Das Prognolite Ambassador Board
Das Prognolite Ambassador Board ist ein unabhängiges Gremium von Expert*innen aus der Gastronomiebranche. Es berät Prognolite in Strategiefragen und der Umsetzung von Kundenwünschen, um auch in Zukunft den grösst möglichen Mehrwert bieten zu können. Zielsetzung ist vorrangig die Einbindung von Experten in die Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern, die Hinzuziehung als Ideengeber, Ansprechpartner und sowie als Fürsprecher für AI-Themen in der Gastronomie. Das Bord trifft sich zum regelmäßigen Austausch und schafft somit Raum zur Diskussion aktueller Themen.
Das Prognolite Ambassador Board wirkt für eine bessere Marktintegrität, Transparenz und stellt eine institutionalisierte Plattform für den Dialog von Akteuren in der Gastronomiebranche untereinander dar.
Auch im Rahmen von Veranstaltungen, wie Messen oder Webtalks, übernehmen die Teilnehmer des Ambassador Boards eine aktive Rolle; zum einen bei der thematischen Ausgestaltung, zum anderen im Rahmen von Diskussionsrunden und Workshops.
Unsere Ambassador
Urs Bischof
Ehemaliger CEO der Karstadt-Restaurants le Buffet
Urs ist ein Manager mit 10-jähriger Erfahrung in führenden Unternehmen der Lebensmittel- und Gastronomiebranche. Er war verantwortlich für Unternehmen wie AICHINGER, DINEA Gastronomy, EATALY und die Karstadt Le Buffet Restaurants. Als Vorstandsmitglied des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) kennt er die Bedürfnisse des Gastgewerbes wie kein anderer.
Samy "Big Sam" Scheller
Küchenchef im Steakhouse Schmitte
Seine Ausbildung als Kochlehrling beendete Samy Scheller, besser bekannt als „Big Sam“, 2001 im Marriott Hotel in Zürich. Seitdem blickt er auf 20 Jahre Erfahrung in Der Gastronomie zurück und ist seit 2017 mit Leitung der Küche im Steakhouse Schmitte betraut. Seitdem verwöhnt der Meister der Flammen seine Gäste täglich mit den unterschiedlichsten Fleischspezialitäten direkt vom Buchenholzgrill. Er hat maßgeblich bei der Entwicklung des TimeTiger mitgewirkt und setzt die Prognolite Produkte auch in seinem Restaurant ein.
André Hüsler
Ehemaliger CEO von SAVIVA, Restaurant-Großhandelsunternehmen
André war während 20 Jahren in verschiedenen Management Funktionen innerhalb der Migros Gruppe tätig, unter anderem als Leiter Gastronomie der Migros Aare und dem Migros-Genossenschafts-Bund für die strategische und operative Führung. Bis 2019 war er CEO der Saviva AG, der Gastronomie-Grosshandels Divison der Migros . Mit Hüsler haben wir einen weiteren Experten aus der Branche gewonnen.