Wir identifizieren Optimierungspotential durch detaillierte Analyse des Status quo. Darauf aufgebaut wird ein sogenanntes Diskussionspapier ausgearbeitet, welches die Erkenntnisse & erste Verbesserungsvorschläge enthält.
Gemeinsam werden daraufhin die konkreten Massnahmen & Ziele definiert.
Prognolite definiert anhand dieser Informationen einen Schritt-für-Schritt Projektplan zur Umsetzung.
Der Projektplan beinhaltet nebst mehreren Meilensteinen auch konkrete Handlungsempfehlungen mit dem zu erwartende Umsatzsteigerungs- oder Einsparpotential
Prognolite unterstützt bei der Transformation von analogen Abläufen zu digitalen Prozessen.
Die richtige Systemauswahl und wie diese miteinander kommunizieren können ist dabei entscheidend. Wir stehen beratend zur Seite, damit du künftig vom Kassensystem über die Personalplanung bis hin zum Bestellvorgängen die optimalen Tools im Einsatz haben.
Prognolite kümmert sich sich um die Projektskizzierung, die schnelle und hochwertige Einführung der Technologien und den nachhaltigen Service.
Der Trend geht immer weiter in Richtung Umsatz- und Menüprognose, um so eine bedarfsgerechte Planung der Betriebsleitenden ermöglichen zu können.
Um jedoch akkurate Forecasts treffen zu können, muss zuerst die Datengrundlage stimmen.
Wir erarbeiten eine AI- und Data Science Strategie basierend auf den bestehenden Restaurantdaten, deren Qualität und Zusammensetzung sowie den Unternehmenszielen.
Prognolite berät dich was möglich, und vor allem sinnvoll ist.
Agilität führt zum Erfolg
Stetige Bestandsaufnahme
Das Team muss überall involviert sein
Durch langjährige Erfahrung und dem richtigen Spürsinn konnten wir bereits einige Kunden auf dem Weg in die Digitalisierung begleiten und unterstützen. Denn oftmals ist die Herausforderung nicht ein Tool zu kaufen, sondern herauszufinden, welches System, Systemlandschaft oder Strategie die richtige für ein Unternehmen ist. Prognolite hilft auch dir dabei dein Unternehmen profitabler zu machen.
Erarbeiten automatischer Prüfung der Planungsqualität basierend auf den Festangestellten-Kapazität zu einer nachhaltigen Optimierung der Personalkosten. Durch die Strukturänderung durch Prognolite konnten 21% Personalkosten eingespart werden.
Bedarfsanalyse des benötigen Funktionsumfang und Beratung zur Auswahl der Systeme. Implementierung eines systemübergreifenden Kommunikationskonzept und Vernetzung der Daten zur Automatisierung des täglichen Reportings.
Analyse der Datenqualität und Automatisierung des Planungsablaufes. Reduzierung des Planungs- & Bestellprozess von 3 Wochen/Quartal auf 3 Tage sowie Reduzierung von Foodwaste & CO2-Ausstoss über die gesamte Lieferkette um 6,3t/Jahr.
